【蒜蓉娃娃菜做法】蒜蓉娃娃菜是一道简单又美味的家常菜，口感清脆、味道鲜香，非常适合搭配米饭或作为配菜。下面将从做法步骤和所需材料两方面进行总结，并以表格形式呈现，方便读者快速掌握。
一、做法总结
1. 准备食材：娃娃菜、大蒜、食用油、盐、鸡精（可选）等。
2. 处理食材：将娃娃菜洗净、掰成小块，大蒜切末备用。
3. 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香。
4. 翻炒娃娃菜：加入娃娃菜，大火快炒，使蔬菜均匀受热。
5. 调味出锅：根据口味加入适量盐和鸡精，炒匀后即可出锅。
整个过程大约需要8-10分钟，操作简单，适合忙碌的上班族或厨房新手。
二、所需材料及用量表
| 材料 | 用量 |
| 娃娃菜 | 1颗（约300克） |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 食用油 | 1汤匙（约15ml） |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 少许（可选） |
三、小贴士
- 娃娃菜不要炒太久，以免失去脆嫩口感。
- 蒜末可以根据个人口味调整数量，喜欢蒜香味的可以多放一些。
- 如果喜欢更丰富的口感，可以加入少量胡萝卜丝或木耳一起炒。
通过以上步骤和材料的搭配，你就可以轻松做出一道色香味俱全的蒜蓉娃娃菜了。无论是日常饮食还是招待客人，都是一道不错的选择。
