🌸 凉拌扫帚菜：清新爽口的家常美味 🍃
发布时间：2025-03-20 02:04:50来源：
春天到了，田野里的扫帚菜（又名荠菜）鲜嫩可口，是大自然赐予我们的馈赠！今天就来教大家用美食杰上的经典做法，轻松制作一道清爽的凉拌扫帚菜，让你在家也能享受地道的春天味道。😋
首先，准备好新鲜的扫帚菜，清洗干净后焯水一分钟，去除苦味，同时保持翠绿的颜色。捞出后迅速过冷水，控干备用。接着，将蒜末、香醋、生抽、少许糖和辣椒油调成酱汁，均匀淋在扫帚菜上，最后撒上一把炒香的白芝麻，简单搅拌即可。✨
这道凉拌扫帚菜不仅颜色诱人，口感更是清脆爽口，酸辣适中，特别适合搭配米饭或粥一起享用。无论是作为开胃小菜还是下酒佳品，都非常合适。快试试吧，让家人感受春天的第一缕清香！🌱🍴
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