🌟蒜末茄子的做法🍴
发布时间：2025-03-17 20:20:09来源：
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒜末茄子！🍆✨这道菜色香味俱全，做法也不复杂，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松下厨的朋友尝试哦～😋
首先，准备好新鲜的长茄子2根和大蒜一头。将茄子洗净后切成条状，用少许盐腌制10分钟，这样可以去除多余的水分，让茄子更入味。同时，把大蒜剁成蒜末备用。💡
接着，热锅凉油，放入蒜末爆香，散发出诱人的香气时，加入茄子翻炒。期间可适当加少量清水，防止粘锅。待茄子变软后，调入适量生抽、老抽、糖和鸡精调味，继续翻炒均匀。⏳
最后一步，撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的蒜末茄子就完成啦！🍲💛快叫上家人一起品尝这份简单却温暖的幸福吧～💕
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