🌶️🍲麻辣烫简易串串香（开店自制底料）的做法🍲🌶️
发布时间：2025-03-17 15:24:57来源：
寒冷的冬日，来一份热腾腾的串串香再合适不过了！今天就教大家如何在家制作正宗的川渝风味串串香底料！💪
首先准备材料：干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、草果、小茴香、生姜、大蒜、豆瓣酱和食用油。把这些香料混合在一起，用小火慢慢炒出香味，这一步至关重要，决定了底料的浓郁程度✨。接着加入切好的姜蒜和豆瓣酱，继续翻炒至红油渗出。最后加水熬煮，让各种味道充分融合。熬制好的底料色泽红亮，香气扑鼻，简直是火锅的灵魂所在🔥。
接下来就是串串时间啦！把喜欢的食材串起来，比如金针菇、鱼丸、牛肉、土豆片等等，放进煮好的底料中涮一涮，每一口都充满麻辣鲜香的味道😋。配上一碗白米饭，吃得满头大汗才过瘾！🎉
快来试试吧，让你在家也能享受地道的川渝美食！🍜🍛
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