【椰奶小方的做法】椰奶小方是一款口感绵密、香甜可口的甜品，深受许多人的喜爱。它以椰奶和糯米粉为主要原料，制作简单，适合家庭自制。以下是关于椰奶小方的详细做法总结。
一、椰奶小方简介
椰奶小方是一种传统的东南亚甜点，主要由椰奶、糯米粉、糖等材料制成。其特点在于外层软糯，内里带有浓郁的椰香，是夏季解暑或下午茶的佳选。
二、材料准备
| 材料名称 | 用量（约20块） |
| 糯米粉 | 150克 |
| 椰奶 | 200毫升 |
| 牛奶 | 100毫升 |
| 白砂糖 | 50克 |
| 食用油 | 1汤匙（防粘） |
| 红枣/葡萄干（可选） | 少许 |
三、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将糯米粉放入碗中，加入椰奶、牛奶和白砂糖，搅拌均匀至无颗粒。 |
| 2 | 加入食用油拌匀，使面糊更顺滑。 |
| 3 | 将面糊倒入铺好油纸的模具中，抹平表面。 |
| 4 | 放入蒸锅，水开后大火蒸15-20分钟，用牙签插入不沾即可。 |
| 5 | 冷却后切块，可撒上椰丝或红枣、葡萄干增加风味。 |
四、小贴士
- 可根据个人口味调整椰奶与牛奶的比例，喜欢椰香浓郁的可以多加椰奶。
- 蒸制时间视模具大小而定，避免蒸过头导致口感变硬。
- 制作完成后可冷藏保存，口感更佳。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出美味的椰奶小方了。不仅健康，还充满热带风情，非常适合与家人朋友一起分享。
