【椰奶西米露怎么做】椰奶西米露是一道经典的东南亚甜品，口感清爽、香甜可口，尤其适合夏天饮用。它主要由椰奶、西米和糖等材料制成，制作过程简单，非常适合家庭制作。下面将详细总结椰奶西米露的做法，并以表格形式列出所需材料与步骤。
一、
椰奶西米露的制作分为三个主要部分：煮西米、调制椰奶液和混合搅拌。首先需要将西米煮至透明，然后用冷水冲洗防止粘连。接着，将椰奶、牛奶、糖等材料混合成椰奶液，最后将煮好的西米加入椰奶液中，冷藏后即可食用。整个过程大约需要30分钟，操作简单，味道清新，是夏日消暑的好选择。
二、材料与步骤表
| 项目 | 内容 |
| 材料 | - 西米 50克 - 椰奶 200ml - 牛奶 100ml - 白砂糖 30克 - 清水适量 - 冰块（可选） |
| 步骤 | 1. 将西米放入锅中，加水煮沸后转小火煮10-15分钟，至西米透明。 2. 煮好后捞出，用冷水冲去表面淀粉，沥干备用。 3. 在锅中加入椰奶、牛奶和糖，小火加热至糖融化，搅拌均匀。 4. 将煮好的西米加入椰奶液中，搅拌均匀。 5. 放入冰箱冷藏1小时以上，或直接加入冰块享用。 |
三、小贴士
- 西米煮的时间要根据包装说明调整，避免过软或过硬。
- 可以根据个人口味添加芒果、木瓜等水果增加风味。
- 若喜欢更浓郁的椰香，可以使用椰浆代替部分椰奶。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出美味的椰奶西米露了。不仅口感丰富，还能带来清凉舒爽的感觉，是夏季不可错过的甜品之一。
