【香芋椰汁西米露怎么做】香芋椰汁西米露是一道深受喜爱的甜品，口感绵密、香甜可口，尤其在夏天饮用，清凉解暑。制作过程简单，食材也容易获取。下面将详细总结这道甜品的做法，并以表格形式呈现所需材料和步骤。
一、
香芋椰汁西米露主要由香芋、椰浆、西米、牛奶和糖等材料制成。制作时需先煮熟西米，再将香芋蒸熟捣碎，与椰浆、牛奶混合，最后加入糖调味。整个过程操作简单，适合家庭制作。为了提升口感，可在成品中加入适量冰块或冷藏后食用，更加爽口。
二、材料与步骤表
| 项目 | 内容 |
| 所需材料 | - 香芋 200g - 西米 50g - 椰浆 200ml - 牛奶 100ml - 白砂糖 30g - 清水 500ml |
| 做法步骤 | 1. 西米洗净，加清水煮至透明，捞出过冷水，沥干备用。 2. 香芋去皮切块，蒸熟后用勺子压成泥。 3. 将椰浆、牛奶、糖加入锅中，小火加热至糖融化。 4. 加入香芋泥搅拌均匀，再倒入煮好的西米，拌匀即可。 5. 可根据喜好加入冰块或冷藏后食用。 |
三、小贴士
- 西米煮的时间要掌握好，避免煮得太软或太硬。
- 香芋可以提前蒸好，避免浪费时间。
- 如果喜欢更浓郁的椰香，可以增加椰浆的比例。
- 喜欢冰凉口感的可以放入冰箱冷藏30分钟再食用。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出美味的香芋椰汁西米露了。不仅味道好，而且制作过程也充满乐趣，是夏日不可错过的甜品选择。
