【番茄汤通心粉螺旋粉的做法】番茄汤通心粉螺旋粉是一道简单又美味的意大利风味料理，结合了番茄的酸甜、通心粉的口感以及螺旋粉的弹性，非常适合日常快速制作。以下是对这道菜做法的总结与详细步骤说明。
一、
番茄汤通心粉螺旋粉是一道融合了汤和面的美食，主要原料包括番茄、通心粉、螺旋粉、橄榄油、大蒜、洋葱、香料等。其做法相对简单，适合家庭烹饪。通过将通心粉和螺旋粉混合煮熟后，再与自制或现成的番茄汤一起拌匀即可食用。可根据个人口味添加奶酪、香草或辣椒增加风味。
二、做法步骤（表格形式）
| 步骤 | 操作内容 | 所需材料 | 备注 |
| 1 | 准备食材 | 番茄2个、通心粉50g、螺旋粉50g、橄榄油、大蒜、洋葱、盐、黑胡椒、香叶、百里香、帕玛森奶酪（可选） | 可根据喜好调整食材分量 |
| 2 | 煮通心粉和螺旋粉 | 在沸水中加入少许盐，放入通心粉和螺旋粉，煮至“al dente”（有嚼劲），捞出沥干 | 建议两种粉分开煮，避免粘连 |
| 3 | 制作番茄汤 | 在锅中加热橄榄油，加入切碎的大蒜和洋葱炒香，加入切块番茄，加盐、黑胡椒、香叶和百里香，小火炖煮15-20分钟 | 可使用罐装番茄代替新鲜番茄 |
| 4 | 混合食材 | 将煮好的通心粉和螺旋粉倒入番茄汤中，搅拌均匀，让面条充分吸收汤汁 | 可根据口味加入少量煮面水调整浓稠度 |
| 5 | 装盘 | 将混合好的面条盛入盘中，撒上帕玛森奶酪和新鲜香草（如罗勒） | 增加风味和视觉效果 |
三、小贴士
- 使用新鲜番茄可以让汤更清爽，而罐装番茄则更方便快捷。
- 若喜欢浓郁口感，可在汤中加入少量奶油或牛奶。
- 搭配面包或沙拉，可使餐点更加丰富。
- 面条煮好后，建议立即与汤混合，避免过久放置导致变硬。
这道番茄汤通心粉螺旋粉不仅营养均衡，而且操作简单，是忙碌生活中的一道美味选择。无论是作为主食还是轻食，都能带来满足感。
