番茄汤面的做法

【番茄汤面的做法】番茄汤面是一道简单又美味的家常面食，酸甜开胃，营养丰富，适合早餐或快速晚餐。下面将从材料准备、制作步骤以及烹饪小贴士等方面进行总结，并以表格形式呈现。

一、材料准备

食材	用量
面条	150克左右
番茄	2个（中等大小）
洋葱	半个
蒜	2瓣
食用油	适量
盐	适量
白胡椒粉	少许
清水/高汤	500毫升

二、制作步骤

步骤	内容说明
1	番茄洗净切块，洋葱切丝，蒜切末备用。
2	锅中放油，加入蒜末和洋葱炒香。
3	加入番茄块翻炒，炒至出沙。
4	倒入清水或高汤，加盐和白胡椒粉调味。
5	煮沸后转小火煮5分钟，让汤汁更浓郁。
6	另起锅煮面，煮熟后捞出过冷水，沥干。
7	将面条放入番茄汤中拌匀，即可食用。

三、小贴士

小贴士	说明
番茄选择	选用熟透的番茄，味道更浓郁。
汤底调整	可根据口味加入少许糖提鲜。
面条选择	选用细面或鸡蛋面口感更佳。
搭配建议	可加入鸡蛋、青菜、豆腐等增加营养。

通过以上步骤和材料准备，你可以轻松在家做出一碗美味的番茄汤面。不仅操作简单，而且健康美味，非常适合忙碌时快速解决一餐。