五香鹌鹑蛋的做法✨
发布时间：2025-05-09 21:59:08来源：
周末在家闲来无事，不如自己动手做些小零食吧！五香鹌鹑蛋不仅味道鲜美，而且制作过程也很简单哦～快来看看具体做法吧！🌟
首先准备好所需材料：鹌鹑蛋一盒（约20个）、八角两颗、桂皮一小块、香叶两片、花椒少许、老抽、生抽、冰糖和清水适量。先把鹌鹑蛋煮熟后剥壳备用，注意不要剥得太碎，保持完整更美观哦～接着将剥好的鹌鹑蛋放入锅中，加入足够的水，再放入八角、桂皮、香叶和花椒，用中小火慢慢炖煮。期间加入适量的老抽调色，生抽提味，最后放几颗冰糖让汤汁更加浓郁。炖煮大约20分钟后关火，让鹌鹑蛋在卤汁里浸泡一夜，这样入味更深哦～第二天捞出即可享用啦！😋
这样做出来的五香鹌鹑蛋，外皮Q弹，内里鲜嫩多汁，一口一个根本停不下来！无论是当作下午茶还是夜宵都非常适合呢～快来试试吧！🍴💕
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