西红柿炖牛肉怎么做 🍅🥩
发布时间：2025-05-09 09:06:35来源：
✨ 前言
西红柿炖牛肉是一道经典的家常菜，酸甜可口又营养丰富。无论是搭配米饭还是面条，都让人食欲大开。今天就来教大家如何做出一道色香味俱佳的西红柿炖牛肉吧！
💪 准备食材
首先准备好所有需要的材料：新鲜的牛肉500克、西红柿3个、洋葱半个、胡萝卜一根、土豆一个，以及姜片、蒜末、料酒和香叶等调味品。此外，别忘了准备适量盐和糖来调节味道哦！
🍳 烹饪步骤
1️⃣ 将牛肉切块后用冷水浸泡半小时去血水，然后焯水备用；
2️⃣ 西红柿切块，洋葱、胡萝卜和土豆切成适口大小；
3️⃣ 热锅凉油，爆香姜片和蒜末，加入牛肉翻炒至变色，倒入料酒去腥；
4️⃣ 加入足量热水，放入香叶，小火慢炖约1小时；
5️⃣ 待牛肉快熟时，加入西红柿、胡萝卜和土豆继续炖煮20分钟，最后调入适量盐和糖即可出锅！
🍴 小贴士
- 如果喜欢汤汁浓郁，可以适当延长炖煮时间；
- 喜欢更酸一些的话，可以在最后几分钟加一点番茄酱提味！
🌟 结语
这样一道简单又美味的西红柿炖牛肉就完成啦！快叫上家人一起享用这道暖心暖胃的佳肴吧！😋💖
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