啤酒红烧肉的做法 🍺🍖
发布时间：2025-05-08 23:50:31来源：
炎炎夏日，来一道香气四溢的啤酒红烧肉，绝对能让你胃口大开！这道菜色香味俱佳，不仅适合家庭聚餐，也是一道经典的下酒菜。下面教大家如何轻松做出美味的啤酒红烧肉。
首先准备食材：五花肉500克、啤酒一听、生姜几片、葱一根、八角两颗、老抽一勺、生抽两勺、糖适量和清水少许。将五花肉切成块状，用开水焯一下去腥备用。
接着开始烹饪：热锅凉油，放入冰糖小火慢慢熬化至琥珀色，倒入焯好的五花肉翻炒上色。随后加入姜片、葱段和八角继续翻炒出香味，再倒入啤酒没过肉块，加入老抽调色调味，最后加生抽提鲜。大火煮沸后转小火慢炖40分钟至汤汁浓稠即可。
出锅前撒上葱花点缀，一道色泽诱人、肥而不腻的啤酒红烧肉就完成啦！配上一碗白米饭，简直是绝配！😋
快动手试试吧，让家人感受这份独特的美味！🍻🍖
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