【合肥有什么特产】合肥作为安徽省的省会，不仅是一座历史悠久的城市，还拥有丰富的物产资源和独特的地域文化。在合肥，有许多具有地方特色的美食和手工艺品，深受游客和本地居民的喜爱。以下是对合肥主要特产的总结与介绍。
一、合肥主要特产分类
| 类别 | 特产名称 | 简介 |
| 食品类 | 巢湖银鱼 | 产自巢湖，肉质细腻，营养丰富，是当地传统名贵水产 |
| 食品类 | 合肥大糕 | 一种传统的米制糕点，口感软糯，甜而不腻 |
| 食品类 | 周谷堆酱菜 | 以豆制品为主，风味独特，是合肥人日常饮食中常见的调味品 |
| 食品类 | 蜀山酥饼 | 外皮酥脆，内馅香甜，是合肥的传统小吃之一 |
| 手工艺品 | 庐州扇子 | 传统工艺制作，多为竹制或纸制，具有浓厚的文化气息 |
| 手工艺品 | 合肥剪纸 | 民间艺术形式，图案多样，富有民俗特色 |
| 饮品类 | 安徽茶叶（如六安瓜片） | 合肥虽不产茶，但周边地区如六安等地的绿茶在当地十分受欢迎 |
二、合肥特产推荐
1. 巢湖银鱼
巢湖银鱼是合肥乃至整个安徽的标志性水产品之一。因其肉质细嫩、味道鲜美而备受推崇，常用于清蒸或做汤，是宴席上的佳品。
2. 合肥大糕
这是一种用糯米粉制成的传统糕点，通常搭配芝麻、红糖等材料，口感香甜软糯，是合肥人节日或日常生活中喜爱的食品。
3. 周谷堆酱菜
周谷堆是合肥的一个老市场，这里的酱菜种类繁多，口味地道，是合肥人餐桌上的“灵魂”佐餐。
4. 蜀山酥饼
蜀山酥饼以其酥脆可口、香气扑鼻而闻名，是合肥街头巷尾常见的一种小吃，尤其受到年轻人的喜爱。
5. 庐州扇子
庐州是合肥的古称，庐州扇子承载着浓厚的地方文化，既有实用价值，也有观赏价值，是送礼的好选择。
6. 合肥剪纸
合肥剪纸技艺传承已久，图案多为吉祥寓意，如福字、龙凤、花卉等，是民间艺术的重要组成部分。
三、结语
合肥的特产不仅体现了当地的自然条件和人文历史，也反映了合肥人民的生活智慧与审美情趣。无论是美味的食品，还是精致的手工艺品，都是这座城市不可忽视的文化符号。如果你有机会来到合肥，不妨带一些当地的特产回家，让它们成为你旅行记忆的一部分。
