【26760国标酒是勾兑还是原浆】在白酒行业中，“26760”是一个常见的标准编号，指的是《GB/T 26760-2011 酱香型白酒》这一国家标准。该标准对酱香型白酒的生产工艺、感官要求、理化指标等进行了明确规定。然而，很多人在购买或饮用这类酒时，会疑惑：“26760国标酒是勾兑还是原浆？” 这个问题看似简单，实则涉及白酒的生产工艺和品质认知。
一、什么是“26760国标酒”？
“26760国标酒”是指符合《GB/T 26760-2011 酱香型白酒》标准的白酒产品。该标准主要适用于以高粱、小麦等为原料，通过传统固态发酵工艺酿造而成的酱香型白酒。这类酒通常具有典型的酱香风味，口感醇厚、回味悠长。
需要注意的是，“26760国标酒”本身并不是指某一款具体的酒，而是对符合该标准的酱香型白酒的统称。
二、26760国标酒是否是原浆酒？
答案：不一定。
“原浆酒”一般指未经勾兑、直接从发酵池中取出的酒醅经过蒸馏后得到的酒液，也被称为“基酒”。而“勾兑”则是将不同批次、不同年份的基酒按照一定比例混合，以达到统一风味、提升品质的目的。
根据《GB/T 26760-2011》标准，酱香型白酒可以是原浆酒，也可以是经过勾兑的成品酒，只要其符合该标准的感官和理化指标即可。
因此，26760国标酒既可以是原浆酒，也可以是勾兑酒，这取决于生产企业的具体工艺和产品定位。
三、总结对比
| 项目 | 原浆酒 | 勾兑酒 | 26760国标酒 |
| 定义 | 直接蒸馏所得，未经过调配 | 不同批次酒液按比例混合 | 符合GB/T 26760标准的酒 |
| 工艺 | 固态发酵、蒸馏 | 固态发酵、蒸馏 + 勾兑 | 可含原浆或勾兑工艺 |
| 特点 | 风味多样，稳定性差 | 风味稳定，品质可控 | 可为原浆或勾兑，需符合标准 |
| 是否符合26760标准 | 不一定 | 不一定 | 是（若符合标准） |
四、如何辨别26760国标酒是否为原浆？
1. 查看标签信息：正规厂家会在酒瓶上注明生产工艺、酒精度、执行标准等信息。
2. 注意包装与防伪：正品酒通常有防伪标识，包装精美，印刷清晰。
3. 参考品牌口碑：知名品牌通常更注重产品质量，原浆酒比例较高。
4. 品尝体验：原浆酒风味较为复杂，但可能因批次不同而波动；勾兑酒风味更一致。
五、结语
“26760国标酒是勾兑还是原浆？”这个问题并没有一个绝对的答案。它既可能是原浆酒，也可能是勾兑酒，关键在于企业是否严格按照国家标准进行生产。消费者在选购时应关注产品信息、品牌信誉和实际口感，才能更好地判断酒品的品质与真实属性。
