【五分钟懒人蛋糕做法】对于忙碌的上班族或时间有限的烘焙爱好者来说，一款简单快捷又美味的蛋糕无疑是理想的选择。今天为大家分享一款“五分钟懒人蛋糕”的做法，无需复杂的工具和技巧，只需简单的材料和极短的时间，就能轻松做出香甜可口的蛋糕。
一、
这款懒人蛋糕以“快”为核心，使用常见的厨房食材，如低筋面粉、鸡蛋、牛奶、油等，通过简单的搅拌与烘烤即可完成。整个过程不超过五分钟，适合新手尝试。制作过程中不需要打发蛋白，也不需要复杂的步骤，非常适合追求效率的人群。
二、所需材料及用量（10-12人份）
| 材料 | 用量 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 牛奶 | 80毫升 |
| 植物油 | 40毫升 |
| 白砂糖 | 50克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 盐 | 1小撮 |
三、具体步骤
1. 准备材料：将所有材料准备好，确保鸡蛋是常温状态。
2. 混合干性材料：将低筋面粉、泡打粉、盐混合均匀，过筛备用。
3. 混合湿性材料：在另一个碗中加入鸡蛋、牛奶、植物油和白砂糖，用打蛋器搅拌至完全混合。
4. 混合面糊：将干性材料分次加入湿性材料中，轻轻翻拌均匀，避免过度搅拌。
5. 倒入模具：将面糊倒入已铺好油纸的模具中，约八分满。
6. 烘烤：预热烤箱至170℃，放入模具烘烤20-25分钟，表面呈金黄色即可。
7. 冷却脱模：取出后放凉，脱模即可食用。
四、小贴士
- 可根据喜好添加巧克力碎、水果等增加风味。
- 若没有烤箱，可用平底锅煎制，但口感会略有不同。
- 面糊不要搅拌太久，以免影响蓬松度。
五、总结
“五分钟懒人蛋糕”是一款操作简单、口感柔软、适合快速制作的甜点。无论你是时间紧张还是刚入门烘焙，都可以轻松尝试。只需要几分钟的准备和20分钟左右的烘烤，就能享受一份自制的甜蜜。
希望你喜欢这个简单又实用的蛋糕做法！
