怎么炒茼蒿
茼蒿是一种常见的蔬菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。它富含维生素和矿物质，经常食用对身体有益。今天就来教大家如何简单地炒出一道美味的茼蒿菜。
首先，准备好新鲜的茼蒿一把，洗净后切成段状。再准备一些大蒜切片，这样能增加菜品的香味。如果你喜欢的话，还可以加入一些红辣椒圈，让颜色更加诱人。
接下来是关键步骤。在锅中倒入适量的油，加热后放入蒜片爆香。当蒜片变成金黄色时，就可以将切好的茼蒿倒入锅中翻炒了。记得要大火快炒，这样可以保持茼蒿的脆嫩口感。
在翻炒过程中，可以加入少许盐调味。如果觉得口味单一，也可以加一点点鸡精或者蚝油提味。继续快速翻炒几下，直到茼蒿变软即可出锅。
最后一步就是装盘了。一盘色香味俱佳的炒茼蒿就完成啦！这道菜简单易做，非常适合日常家庭餐桌上出现。
希望你能尝试一下这个方法，享受健康又美味的家常菜肴吧！
