维生素B群有哪些

【维生素B群有哪些】维生素B群是一组水溶性维生素，包括多种不同的成分，它们在人体中起着至关重要的作用，如能量代谢、神经系统功能、红血球生成等。由于它们通常一起存在于食物中，因此被称为“维生素B群”。下面是对维生素B群的简要总结，并附上一份详细的表格，帮助您更清晰地了解每种维生素的功能和来源。

一、维生素B群概述

维生素B群共有8种主要成员，分别是：

- 维生素B1（硫胺素）

- 维生素B2（核黄素）

- 维生素B3（烟酸）

- 维生素B5（泛酸）

- 维生素B6（吡哆醇）

- 维生素B7（生物素）

- 维生素B9（叶酸）

- 维生素B12（钴胺素）

这些维生素虽然都属于B族，但各自有不同的功能和作用机制。它们大多不能由人体自行合成，必须通过饮食摄取。

二、维生素B群一览表

维生素名称	英文名称	功能与作用	主要来源
B1	Thiamine	参与能量代谢，维持神经系统正常功能	全谷物、瘦肉、豆类、坚果
B2	Riboflavin	抗氧化、促进细胞生长、维持皮肤健康	牛奶、蛋类、绿叶蔬菜、动物肝脏
B3	Niacin	改善血液循环、调节胆固醇水平	瘦肉、鱼类、全谷物、花生
B5	Pantothenic acid	合成辅酶A，参与脂肪代谢	蛋黄、肝脏、全谷物、蘑菇
B6	Pyridoxine	影响神经传导、血红蛋白合成	鸡蛋、香蕉、土豆、鱼肉
B7	Biotin	参与碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢	蛋黄、肝脏、坚果、豆类
B9	Folic acid	促进DNA合成，预防胎儿神经管缺陷	绿叶蔬菜、柑橘类水果、强化食品
B12	Cobalamin	维持神经系统健康、促进红细胞生成	动物性食品（如肉类、蛋、奶制品）

三、总结

维生素B群是人体不可或缺的一组营养素，它们在维持身体正常运作方面发挥着重要作用。由于它们是水溶性的，多余的会通过尿液排出体外，因此需要每天从饮食中补充。均衡饮食是获取B族维生素的最佳方式，必要时可在医生建议下进行补充。了解每种B族维生素的作用，有助于我们更好地选择食物，保持身体健康。