香卤肥肠的做法 🍴🍜
发布时间：2025-03-29 13:21:02来源：
✨在家也能做出餐厅级别的美味！今天教大家做一道经典菜肴——香卤肥肠。这道菜色泽红亮，香气扑鼻，肥而不腻，绝对是下饭神器！😋
首先准备好新鲜肥肠、八角、桂皮、香叶等香料。先将肥肠清洗干净，用盐和醋反复搓洗，去除异味。然后放入锅中焯水，加入姜片去腥。接着准备卤汁，将生抽、老抽、冰糖、料酒混合，再加入香料包，小火煮开后转慢炖。把处理好的肥肠放入卤汁中，小火慢卤至少一个小时，让肥肠充分吸收卤汁的香味。最后捞出切段，撒上葱花点缀即可。🍲🔥
这道香卤肥肠，色香味俱全，配上一碗白米饭，简直是绝配！记得尝试哦～🍚🍛
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