💪胡萝卜烧牛肉的做法😋
发布时间：2025-03-27 00:22:32来源：
胡萝卜烧牛肉是一道色香味俱全的经典家常菜，不仅营养丰富，还特别适合秋冬季节享用。这道菜既有牛肉的鲜嫩，又有胡萝卜的香甜，简单易做却让人回味无穷！🌟
首先，准备好食材：新鲜的牛肉切块、胡萝卜切片，再准备一些姜片和蒜瓣备用。牛肉可以用清水浸泡半小时去除血水，这样炖出来的肉质更加鲜美。接着，将牛肉焯水去腥，捞出沥干备用。✨
热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，然后加入牛肉翻炒至表面微微变色。倒入适量料酒去腥增香，再加入生抽、老抽调色调味。接着，加入没过牛肉的热水，大火煮开后转小火慢炖40分钟。这个时候，把切好的胡萝卜加入锅中，继续炖煮20分钟左右，直到牛肉软烂、胡萝卜吸收了汤汁的精华。🔥
最后，根据个人口味加盐调味，撒上葱花点缀即可出锅。一碗热腾腾的胡萝卜烧牛肉端上桌，香气扑鼻，牛肉入口即化，胡萝卜甜美多汁，简直幸福感爆棚！🍴💕
快动手试试吧，美味就在眼前哦！💪
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