🌟咸鱼茄子煲—— 茄子不只是用来炒哦！尝试用砂锅，解锁新美味！🍲
发布时间：2025-03-25 10:06:07来源：
✨ 准备食材
首先，准备好新鲜的长茄子、咸鱼干和一些常见的调料，比如蒜末、姜片、葱花等。茄子切块，咸鱼提前泡软备用。这样做不仅能减少咸味，还能让咸鱼更加入味。🐟
🔥 制作步骤
1️⃣ 砂锅预热后倒入少量油，放入蒜末和姜片爆香，再加入咸鱼干翻炒几下。
2️⃣ 接着放入切好的茄子块，均匀铺开，倒入适量清水或高汤，盖上盖子焖煮5-8分钟。
3️⃣ 最后撒上葱花，稍微收汁即可出锅。一道香气四溢的咸鱼茄子煲就完成啦！🍳
🍛 小贴士
砂锅的独特烹饪方式能让食材更入味，同时保留营养。这道菜不仅色香味俱全，还特别适合家庭聚餐，暖胃又暖心！❤️
快试试吧，让你家餐桌多一份惊喜！🍴
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