电饼铛水煎包怎么做 🥟💧
发布时间：2025-03-22 21:36:59来源：
💕 准备食材 💕
想要做出美味的水煎包，首先需要准备好新鲜的馅料和面团。推荐使用猪肉白菜或韭菜鸡蛋作为馅料，既营养又美味。记得将肉剁成细腻的肉馅，蔬菜切碎后挤去多余水分，这样能保证煎包的口感紧实。此外，还需要中筋面粉、酵母、温水以及适量的油和水。
🌟 制作面团 🌟
将500克面粉加入5克酵母，慢慢倒入约250毫升温水，边倒边搅拌，揉成光滑的面团。盖上湿布发酵至两倍大，大约需要1小时。期间可以准备馅料，调味时别忘了加入生抽、老抽、香油和姜末，提升鲜味。
🔥 煎制过程 🔥
待面团发酵好后，分成小剂子，擀成圆形皮，包入馅料捏紧封口。预热电饼铛，刷一层薄油，放入包好的水煎包，加适量清水（约没过底面的一半），盖上锅盖焖煮至水分蒸发，底部金黄酥脆即可出锅。✨
😍 小贴士 😍
煎制时火候不宜过大，以免焦糊。如果喜欢更香脆的口感，可在最后撒点黑芝麻或葱花点缀。一口咬下去，外酥里嫩，满嘴留香！快试试吧～😋
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