🌸江米甜酒的做法🍶
发布时间：2025-03-14 00:30:09来源：
💡 想在家自制一碗香甜软糯的江米甜酒吗？快来一起试试吧！😋
第一步，准备好食材：糯米500克、甜酒曲适量。先把糯米洗净，浸泡4小时以上，这样蒸出来的糯米更软糯哦！🍚✨
第二步，将泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟，记得在糯米上撒些水，防止粘锅。蒸好后稍微放凉至30℃左右，温度太高会杀死甜酒曲中的酵母菌哦！🔥🌡️
第三步，将甜酒曲均匀地撒在糯米上，搅拌均匀后装入干净无油的容器中，中间压出一个小窝方便观察发酵情况。密封好容器，放在温暖的地方发酵24-48小时。⏳⏰
第四步，当看到小窝中有清澈的液体时，就说明江米甜酒已经成功啦！拿出来冷藏保存，随时享用这份甜蜜美味吧！🍶💕
一碗热腾腾的江米甜酒，不仅暖胃，还带着幸福的味道，快动手试试吧！💖
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