【武夷岩茶肉桂介绍】武夷岩茶是中国传统名茶之一，产自福建省武夷山地区。其中，“肉桂”是武夷岩茶中极具代表性的品种之一，因其独特的香气和口感深受茶友喜爱。肉桂茶不仅具有浓郁的花果香，还带有明显的“岩韵”，是岩茶中的佼佼者。
以下是对武夷岩茶肉桂的详细介绍，结合文字说明与表格形式，便于理解与查阅。
一、武夷岩茶肉桂简介
肉桂，又称“玉桂”，属于武夷岩茶中的“四大名枞”之一，原产于武夷山慧苑坑。其茶树品种为无性系，叶片厚实，色泽深绿，芽叶肥壮。肉桂茶以香气高扬、滋味醇厚、回甘明显著称，尤其在焙火工艺上讲究，能呈现出多层次的香气层次。
肉桂茶分为“清香型”与“浓香型”两种风格，前者更突出花果香，后者则更具岩韵与醇厚感。无论是日常饮用还是收藏品鉴，肉桂都是不可多得的好茶。
二、武夷岩茶肉桂特点总结
| 项目 | 内容 |
| 茶类 | 绿茶？不，是乌龙茶（半发酵） |
| 原产地 | 福建省武夷山 |
| 茶树品种 | 肉桂（玉桂） |
| 香气 | 花果香、桂皮香、蜜香 |
| 滋味 | 醇厚、回甘、岩韵明显 |
| 外形 | 条索紧结、色泽乌润带宝光 |
| 泡汤色 | 金黄明亮 |
| 叶底 | 软亮、红边明显 |
| 发酵程度 | 中等偏高（约40%-60%） |
| 焙火工艺 | 传统炭焙，增强香气与韵味 |
| 适宜人群 | 喜欢花香、岩韵的茶友 |
| 保存方式 | 避光、密封、干燥 |
三、肉桂茶的冲泡建议
1. 水温：建议95℃-100℃，避免高温破坏香气。
2. 器具：紫砂壶或白瓷盖碗最佳，能更好地展现茶香。
3. 投茶量：每150ml水约8克茶叶。
4. 冲泡次数：可冲泡7-10次，茶汤依然有味。
5. 口感变化：初期汤感较淡，随着冲泡次数增加，香气逐渐释放，滋味更加醇厚。
四、选购与鉴别要点
1. 看外形：优质肉桂条索紧结、色泽乌润，有“宝光”。
2. 闻香气：干茶有明显桂皮香，冲泡后香气持久。
3. 尝滋味：入口顺滑，回甘迅速，喉韵明显。
4. 观叶底：柔软、红边明显，叶片完整。
五、总结
武夷岩茶肉桂以其独特的香气、丰富的层次感和深厚的岩韵，成为岩茶爱好者心中的“明星茶”。无论是日常品饮还是收藏，肉桂都是一款值得尝试的茶品。通过合理的冲泡方式和科学的保存方法，可以最大程度地保留其风味与品质。
如你对肉桂茶感兴趣，不妨从一款优质的入门款开始，逐步体会这款茶的独特魅力。
