【网红港式红豆冰的做法】近年来，随着社交媒体的火爆，港式红豆冰逐渐成为年轻人追捧的甜品之一。它不仅口感清爽，还带有浓郁的红豆香和椰香，是夏日解暑的佳品。下面将为大家总结一份详细的港式红豆冰制作方法，方便大家在家轻松复刻。
一、
港式红豆冰是一道以红豆、椰浆、冰块为主要原料的甜品，制作简单但味道独特。其关键在于红豆的熬制和椰浆的搭配，同时加入适量的炼乳或糖来提升甜度。整个过程分为几个步骤：准备红豆、煮红豆、制作椰浆液、组合成品。只要掌握好火候和比例，就能做出媲美网红店的红豆冰。
二、详细做法表格
| 步骤 | 材料与用量 | 操作说明 |
| 1 | 红豆 100g | 提前浸泡红豆2小时以上，去除杂质，洗净备用 |
| 2 | 水 500ml | 将红豆放入锅中，加入水，大火煮开后转小火慢煮 |
| 3 | 冰糖 50g | 根据个人口味添加冰糖，搅拌至融化 |
| 4 | 椰浆 200ml | 可选用淡椰浆或浓椰浆，根据喜好调整 |
| 5 | 牛奶 100ml | 增加口感的顺滑感，可选 |
| 6 | 冰块 适量 | 在碗中铺一层冰块，作为底部支撑 |
| 7 | 煮好的红豆 适量 | 将煮软的红豆倒入碗中，覆盖在冰块上 |
| 8 | 椰浆牛奶混合液 | 将椰浆与牛奶混合均匀，倒在红豆上 |
| 9 | 装饰（可选） | 可撒上椰丝、芝麻、薄荷叶等增加美观 |
三、小贴士
- 红豆最好选择带皮的，煮出的口感更绵密。
- 如果时间紧张，可以使用电饭煲或压力锅来煮红豆，节省时间。
- 椰浆可以用椰奶代替，但味道会略有不同。
- 冰块建议提前冷冻，保持低温，口感更佳。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一款“网红级”的港式红豆冰了。无论是夏天消暑还是下午茶时间，都是不错的选择。快动手试试吧！
