【维生素A醋酸酯】维生素A醋酸酯是一种常见的维生素A衍生物，广泛应用于食品、保健品及化妆品中。它具有良好的稳定性，是维生素A在实际应用中最常用的形态之一。以下是对维生素A醋酸酯的简要总结，并以表格形式展示其关键信息。
一、
维生素A醋酸酯（Retinyl Acetate）是维生素A的一种酯化形式，属于脂溶性维生素。相较于游离型维生素A，它的化学性质更为稳定，不易被氧化，因此在工业生产中更受青睐。它主要通过食物摄入或作为营养补充剂使用，有助于维持视力、皮肤健康和免疫功能。
在食品工业中，维生素A醋酸酯常用于强化乳制品、人造黄油和婴儿配方奶粉等产品；在护肤品中，它可用于抗衰老、改善皮肤质地等功效。虽然其生物利用率略低于视黄醇，但因其稳定性高，仍被广泛采用。
此外，维生素A醋酸酯在人体内可转化为活性形式的视黄醇，从而发挥生理作用。尽管其安全性较高，但仍需注意过量摄入可能带来的副作用，如肝脏毒性等。
二、关键信息表
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 维生素A醋酸酯 |
| 英文名称 | Retinyl Acetate |
| 化学式 | C20H30O2 |
| 分子量 | 约302.45 g/mol |
| 物理状态 | 淡黄色至橙色油状液体 |
| 溶解性 | 易溶于油脂，微溶于乙醇 |
| 稳定性 | 较高，不易氧化 |
| 生物利用度 | 相对较低，需转化为视黄醇后发挥作用 |
| 主要用途 | 食品强化、保健品、护肤品 |
| 常见来源 | 动物肝脏、蛋黄、胡萝卜等天然食物 |
| 安全性 | 一般安全，过量可能引起中毒 |
| 药典标准 | 符合中国药典、美国药典等标准 |
如需进一步了解其在特定产品中的应用或与其他成分的协同作用，可参考相关行业报告或专业文献。
