【什么叫原浆酒】原浆酒，是白酒酿造过程中未经过任何勾调、稀释或添加的原始酒液，也被称为“原酒”。它是在发酵和蒸馏完成后直接取出的酒体，保留了酒醅在发酵过程中的全部风味物质。原浆酒因其未经加工，口感更加浓烈、醇厚，具有较高的收藏价值和品鉴价值。
下面是对原浆酒的总结性介绍，并以表格形式展示关键信息：
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 原浆酒是白酒酿造过程中未经过勾调、稀释或添加的原始酒液，属于未加工的原酒。 |
| 来源 | 由粮食（如高粱、小麦、玉米等）经过发酵、蒸馏后直接提取的酒液。 |
| 特点 | 口感浓烈、风味层次丰富，带有明显的原料香气和发酵特征。 |
| 加工方式 | 未经勾调、过滤、加水等处理，保持酒体的自然状态。 |
| 酒精度 | 通常较高，多在50度以上，部分可达60度甚至更高。 |
| 用途 | 可用于品鉴、收藏，也可作为勾调基础酒使用。 |
| 与成品酒区别 | 成品酒经过勾调、调味、过滤、加水等工艺，口感更柔和、统一。 |
| 市场价值 | 因其纯正性和稀缺性，原浆酒在市场上较为珍贵，价格较高。 |
总结来说，原浆酒是白酒生产中最原始、最纯粹的形态，它不仅体现了酿酒工艺的精髓，也是白酒文化中不可忽视的一部分。对于喜爱纯粮酿造、追求原汁原味的消费者而言，原浆酒无疑是一种独特的选择。
