【一个番茄的热量】在日常饮食中，很多人会关注食物的热量含量，尤其是像番茄这样常见又健康的食材。了解“一个番茄的热量”有助于我们更好地控制饮食、合理安排营养摄入。以下是对一个番茄热量的详细总结。
一、基本热量信息
一般来说，一个中等大小的番茄（约100克）的热量大约在 18-20大卡 左右。具体数值可能因品种、成熟度和大小略有不同。例如：
- 小番茄（如圣女果）：每个约10-15克，热量约为 2-3大卡
- 普通番茄（如大红番茄）：每个约100-150克，热量约为 18-30大卡
二、营养成分分析
除了热量外，番茄还富含多种维生素和矿物质，是健康饮食的重要组成部分。以下是每100克番茄的主要营养成分：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 18-20 千卡 |
| 碳水化合物 | 3.9 克 |
| 膳食纤维 | 1.2 克 |
| 糖分 | 2.5 克 |
| 蛋白质 | 0.9 克 |
| 脂肪 | 0.2 克 |
| 维生素C | 13 毫克 |
| 维生素A | 69 国际单位 |
| 钾 | 237 毫克 |
| 番茄红素 | 4630 微克 |
三、热量与健康建议
虽然番茄的热量较低，但其营养价值高，尤其适合减肥人群或注重健康饮食的人群食用。每天适量食用番茄可以帮助补充维生素、抗氧化物质，并促进消化。
需要注意的是，番茄可以生吃、煮熟或做成酱料，不同的烹饪方式对热量影响不大，但会影响营养素的吸收率。例如，加热后番茄中的番茄红素更易被人体吸收。
四、总结
“一个番茄的热量”通常在 18-30大卡 之间，具体取决于番茄的大小和种类。尽管热量不高，但番茄富含维生素C、钾和番茄红素等营养成分，是一种低热量、高营养的健康食品。将其纳入日常饮食中，有助于保持良好的身体状态。
表格总结：
| 项目 | 数值（每100克） |
| 热量 | 18-20 千卡 |
| 碳水化合物 | 3.9 克 |
| 膳食纤维 | 1.2 克 |
| 蛋白质 | 0.9 克 |
| 脂肪 | 0.2 克 |
| 维生素C | 13 毫克 |
| 维生素A | 69 国际单位 |
| 钾 | 237 毫克 |
| 番茄红素 | 4630 微克 |
