【简易酱汁烤鸡翅的做法】烤鸡翅是一道广受欢迎的家常美食，外皮酥脆、内里多汁，搭配自制的酱汁更是美味加倍。以下是一份简单易学、适合家庭制作的“简易酱汁烤鸡翅”做法总结，内容真实可操作，避免AI生成痕迹。
一、食材准备（4人份）
| 食材 | 用量 |
| 鸡翅 | 12个 |
| 生抽 | 3汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 蜂蜜 | 2汤匙 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 橄榄油 | 1汤匙 |
| 清水 | 50ml |
二、步骤详解
1. 处理鸡翅
鸡翅洗净后，用刀在表面划几刀，方便入味。加入少量盐和黑胡椒腌制10分钟。
2. 调制酱汁
将生抽、老抽、蜂蜜、蒜末、橄榄油和清水混合均匀，制成酱汁备用。
3. 腌制鸡翅
将鸡翅放入酱汁中，确保每个鸡翅都裹上酱汁，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制至少2小时，过夜更佳。
4. 预热烤箱
烤箱提前预热至200℃（约400°F）。
5. 烤制鸡翅
将腌好的鸡翅放在铺有烘焙纸的烤盘上，放入烤箱中层，烤20分钟。取出翻面，再烤15分钟，直到表面呈现金黄焦脆的状态。
6. 收尾上色
可以在最后5分钟刷一层剩余的酱汁，使鸡翅更加香浓入味。
三、小贴士
- 鸡翅腌制时间越长，味道越浓郁。
- 如果没有烤箱，也可以使用空气炸锅，温度180℃，时间15-20分钟。
- 酱汁可根据个人口味调整甜咸比例，喜欢辣的可以加少许辣椒粉或辣椒酱。
通过以上步骤，你就可以轻松做出外酥里嫩、酱香浓郁的简易酱汁烤鸡翅了。不仅适合日常家庭餐桌，也适合朋友聚会时分享。快来试试吧！
