🌟家庭版酱骨架的做法🍴
发布时间：2025-05-10 00:00:17来源：
想在家也能吃到餐厅级别的美味酱骨架吗？那就跟着步骤一起动手吧！😋
首先准备好食材：新鲜猪肋骨500g、生姜几片、蒜头适量、大葱一根、八角两颗、香叶几片、干辣椒少许、生抽、老抽、料酒、白糖和清水。🍗
第一步是处理排骨，将排骨洗净后焯水去血沫，捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入适量白糖小火慢慢熬化成琥珀色糖浆，再倒入排骨翻炒上色。🔥
第二步加入切好的姜片、蒜瓣和葱段爆香，随后倒入料酒、生抽、老抽调味调色，最后加入足够的清水没过排骨。调味时可以加入八角、香叶和干辣椒增加风味。🍲
第三步转小火慢炖40分钟至汤汁浓稠即可出锅啦！撒上些许葱花点缀，一道香气四溢的家庭版酱骨架就完成啦！🎉
快叫上家人一起享用这道色香味俱全的家常美味吧！🤗
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