🌟泡椒耗儿鱼（马面鱼）的美味秘笈💡
发布时间：2025-05-09 21:29:52来源：
马面鱼肉质鲜嫩，搭配泡椒的酸辣风味，简直让人欲罢不能！今天就来分享这道经典川菜的独特做法～🐟
首先准备好食材：新鲜的马面鱼、泡椒、姜蒜末、葱花以及一些香料。先将马面鱼处理干净，用少许盐腌制片刻，这样能更好地锁住鱼肉的鲜美哦～🌶️接着热锅凉油，放入姜蒜末爆香，再加入泡椒翻炒出红油，那股浓郁的香气瞬间弥漫开来！🔥
随后把腌好的鱼放入锅中，小火慢煎至两面金黄，再倒入适量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的精华。最后撒上葱花点缀，一道色香味俱佳的泡椒耗儿鱼就完成啦～✨
快来试试吧，保证让你吃得停不下来！😋
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