烧茄丁(比外卖配菜的要好吃哦)的做法 🍆✨
发布时间:2025-05-09 05:52:27来源:
开胃小炒,家常必备!
想让简单的家常菜也能秒杀外卖?试试这道烧茄丁吧!它不仅色香味俱全,还简单易学,绝对是厨房小白的福音!😋
制作烧茄丁的第一步是准备食材:新鲜茄子切丁、青椒和红椒切块,再备点蒜末和葱花提香。热锅冷油,先爆香蒜末,再加入茄子翻炒至微微软化,接着放入彩椒块,继续翻炒均匀。🔥
调味是关键步骤!加入适量生抽、老抽调色调味,再来点糖提鲜,最后撒上少许盐。如果喜欢更浓郁的味道,可以加一点蚝油或者豆瓣酱。炒至汤汁浓稠即可出锅,装盘时撒些葱花点缀,颜值瞬间up!🌟
这道烧茄丁,色泽诱人,口感软糯又不失嚼劲,绝对比外卖的配菜更有灵魂!快动手试试吧,保证让你一试难忘!🍴💕
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