🎉 番茄鱿鱼蛋包饭（附小技巧）的做法 🍅
发布时间：2025-05-08 23:06:18来源：
准备材料：新鲜鱿鱼、番茄、鸡蛋、米饭和一些调味料。首先，将鱿鱼处理干净后切圈，用热水快速焯一下去腥味，再放入锅中加入少许盐和料酒翻炒均匀。接着，把番茄切块，用少量油爆香后加入适量糖，熬出浓郁的番茄酱汁。此时，将米饭铺入盘中备用，倒入调好的番茄酱汁拌匀。🍳
接下来是蛋皮制作的小技巧：打入鸡蛋时加入一点点清水，搅拌均匀后再过滤一次，这样煎出来的蛋皮会更嫩滑。平底锅加热后刷一层薄油，倒入蛋液摊成圆形薄片，待凝固后轻轻翻面稍微煎一下即可。最后，将煎好的蛋皮包裹住拌有番茄酱的米饭，用筷子辅助整形，装盘后淋上剩余的酱汁，点缀几颗香菜叶或葱花就完成啦！🍴✨
这道色香味俱全的番茄鱿鱼蛋包饭，不仅颜值在线，还兼具营养均衡，快试试吧！😋
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