香干炒肉丝的做法 🍴✨
发布时间：2025-05-08 12:15:48来源：
🌟准备食材时，香干和猪肉是主角！香干切成长条，猪肉切成细丝。配料如青椒、红椒切丝备用，蒜末和姜片也不能少哦。记得提前用少许生抽、淀粉腌制肉丝，这样炒出来的肉质更嫩滑。
🔥热锅凉油，先下入腌好的肉丝快速翻炒至变色后盛出备用。接着锅中留底油，放入蒜末和姜片爆香，再加入香干翻炒均匀。此时，可以加入适量的酱油和少许糖提鲜，让香味更加浓郁。
第三段：🥕接着倒入青椒和红椒丝，翻炒几下后将之前炒好的肉丝回锅。大火快炒，让所有食材充分融合，最后撒上一点胡椒粉增香即可出锅。一道色香味俱全的香干炒肉丝就完成啦！✨
小贴士：调味时注意控制盐量，因为香干本身已有咸味。简单几步，美味即刻享用！🍴💕
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