🌟清蒸海蛎子✨（蒸不老的方法及如何挑选）的做法步骤 | 🍳煎
发布时间：2025-05-08 12:04:35来源：
剥开一只肥美的海蛎子，仿佛打开了一片海洋的馈赠。首先，挑选新鲜海蛎子是关键！👉观察外壳是否紧密闭合，轻轻敲击时声音清脆；若发现有裂痕或开口无法闭合，则需谨慎购买哦～🌊
准备好食材后，先将海蛎子用淡盐水浸泡半小时，让它们吐净泥沙。随后清洗干净备用。清蒸法简单又健康：在锅中加少许姜丝铺底，将海蛎子整齐码放，淋上适量料酒去腥提鲜，撒些葱花点缀，大火蒸5-8分钟即可。✨蒸好的海蛎子肉质鲜嫩，汁水浓郁，入口即化。
当然啦，如果你喜欢更有烟火气的味道，也可以尝试煎制。平底锅预热后倒入少量油，放入海蛎子两面煎至微黄，再加入蒜末爆香，简单几步就能享受另一种风味～🔥
无论是清蒸还是煎制，都能让你感受到海蛎子的独特魅力。快动手试试吧！💪
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