泡酸萝卜条，酸辣脆爽的做法✨
发布时间：2025-05-08 10:44:38来源：
🌟【前言】🌟
秋天到了，天气渐渐转凉，来一盘酸辣脆爽的泡酸萝卜条最合适不过啦！不仅开胃解腻，还能瞬间唤醒你的味蕾哦～今天就来分享这款简单易学又美味的小菜吧！
🍅【准备食材】🍅
首先准备好新鲜的白萝卜或红萝卜，洗净后切成条状。再备上一些辣椒、蒜瓣和姜片，最后别忘了盐、糖和白酒等调味料。这些都是制作泡酸萝卜条必不可少的材料哦～
🍋【制作步骤】🍋
第一步，将切好的萝卜条放入容器中，撒上适量的盐腌制半小时，让萝卜出水变软；第二步，把腌好的萝卜用清水冲洗干净并沥干水分；第三步，在一个干净无油的玻璃瓶里铺一层萝卜条，再撒些辣椒、蒜片和姜片，重复此动作直到装满瓶子；第四步，倒入调好的糖醋汁（可以用白醋、白糖、白酒混合），确保液体能完全覆盖所有食材；第五步，密封好瓶子，放置阴凉处发酵两天即可享用啦！
🎉【小贴士】🎉
记得整个操作过程一定要保持工具干燥清洁，避免细菌污染影响口感哦～另外，如果喜欢更酸的味道，可以适当延长发酵时间。快来试试这道超简单的家常美食吧，保证让你停不下筷子！🍴😉
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