手工自制Q弹鱼丸的做法✨
发布时间：2025-05-08 06:29:36来源：
🌟 前言
寒冷的冬日，一碗热腾腾的鱼丸汤无疑是暖心首选！今天就来分享一款简单又美味的手工Q弹鱼丸制作方法吧～😋
📝 食材准备
首先准备好新鲜的鱼肉500克（建议选用草鱼或龙利鱼），再搭配淀粉、盐、鸡蛋清和少量白胡椒粉。当然，如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些葱花或者香菜末哦！🌿
💪 制作步骤
第一步：将鱼肉清洗干净后剁成细腻的鱼泥，可以借助料理机帮助完成；
第二步：将鱼泥放入大碗中，依次加入适量淀粉、一个蛋清以及调味料，用筷子顺时针搅拌至上劲；
第三步：取适量鱼泥，双手沾水防粘，轻轻揉搓成圆形鱼丸；
第四步：锅内加清水烧开后转小火，逐个下入鱼丸煮至浮起即可捞出。
🍲 成品展示
刚出锅的鱼丸晶莹剔透，咬上一口满嘴鲜香，弹性十足！无论是搭配清汤还是火锅都非常适合～🎉
记得尝试一次，给家人带来一份温暖与惊喜吧！💖
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