🌟韩国泡菜的做法🌟
发布时间：2025-05-07 20:38:07来源：
泡菜是韩国饮食文化的灵魂之一，酸辣爽口，开胃又健康！今天就来教你如何在家自制正宗的韩国泡菜！👩🍳
首先准备新鲜的大白菜一颗，洗净后切成两半，撒上适量盐腌制4小时，让它变得软嫩多汁。接着准备泡菜酱料：将辣椒粉、蒜末、姜末、鱼露、糖和少许盐混合均匀，再加入切碎的苹果或梨增加甜味，最后撒上一把葱花提香。把这些酱料均匀涂抹在腌好的白菜上，每一层都要抹匀哦！🥬🌶️
装入密封罐中压实，放置室温下发酵一天，然后放入冰箱冷藏发酵一周即可享用。发酵时间越长，味道越浓郁。记得定期打开罐子放气，避免胀罐。✨
自制泡菜不仅美味，还富含益生菌，对肠道健康大有裨益。快来试试吧，为自己和家人带来一道地道的韩式美味！😋
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