酱爆鸡蛋的做法💥鸡蛋料理的新花样！
发布时间：2025-05-07 11:10:38来源：
🌟今天来教大家做一道简单又美味的家常菜——酱爆鸡蛋！这道菜色香味俱全，特别适合忙碌的工作日。首先准备好两个新鲜的鸡蛋和适量甜面酱、葱姜蒜等调料。🍳
第一步，将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅打均匀，直至蛋液起泡。接着热锅凉油，待油温五成热时倒入蛋液，迅速翻炒至蛋液凝固成块，盛出备用。🍳
第二步，利用锅中余油爆香葱姜蒜末，再加入甜面酱小火炒香。此时可以闻到浓郁的酱香味，让人垂涎欲滴。接着把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与酱料充分混合，让每一颗鸡蛋都裹上酱汁。🔥
最后一步，撒上些许葱花点缀，一盘色泽金黄、香气扑鼻的酱爆鸡蛋就完成啦！😋这道菜不仅下饭，还能搭配米饭或者面条享用，简直是懒人福音！快试试吧，保证让你吃得停不下来！🍚🍛
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