🌟肉嫩多汁超级下饭的红烧鱼头做法🐟
发布时间：2025-05-07 10:53:27来源：
有没有想过，一道菜就能让家人吃得津津有味？今天就教大家做一道色香味俱全的红烧鱼头！😋 材料准备：新鲜鱼头一个、生姜几片、蒜瓣适量、小葱若干、生抽、老抽、料酒、糖和香醋。食材一定要新鲜，鱼头越大越入味哦！
第一步是处理鱼头，用盐搓洗表面去腥，再用清水冲洗干净。接着热锅冷油，将鱼头两面煎至金黄，这样不仅锁住鲜味，还能让口感更佳。🍳 第二步加入姜片、蒜瓣爆香，倒入适量料酒去腥提香。随后加入生抽、老抽调色调味，最后添水没过鱼头。🔥
小火慢炖20分钟，汤汁逐渐浓郁时，撒上一点点糖和香醋，提鲜增香。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的红烧鱼头就完成啦！🎉 肉质细腻滑嫩，汤汁浓郁下饭，简直是餐桌上的明星菜品！快试试吧～🍴✨
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