✨新手蛋糕的做法 | 零基础也能轻松搞定🍰
发布时间：2025-05-07 04:07:09来源：
对于刚入门烘焙的小白来说，制作一款简单又美味的蛋糕绝对是提升自信的好方法！今天就来教大家如何用最简单的步骤完成一款经典蛋糕胚吧～💛
首先准备好所需材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克（蛋白部分）、牛奶50毫升、玉米油40毫升、少量盐和几滴柠檬汁。准备工作完成后，就可以开始啦👇：
第一步：分离蛋清与蛋黄，将蛋黄加入玉米油和牛奶中搅拌均匀，再筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无颗粒状态。记得动作要轻柔哦，这样面糊才会细腻蓬松～🌿
第二步：接下来打发蛋白，分三次加入细砂糖，并加入几滴柠檬汁帮助稳定泡沫。当提起打蛋器能拉出小尖角时，蛋白霜就完成了！🎉
第三步：取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合均匀后，再倒回剩余蛋白霜中，继续翻拌均匀。倒入模具后震几下排出大气泡。
最后放入预热好的烤箱，上下火150度烘烤约50分钟即可。出炉后倒扣冷却脱模，一款香甜可口的新手蛋糕就大功告成啦！🎂
快试试吧，让甜蜜充满你的生活！💝
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