🌟凉皮灵魂伴侣——烤麸的做法🌟
发布时间:2025-05-07 03:29:01来源:
大家好呀!今天要和大家分享一款凉皮的灵魂搭档——烤麸的做法!😋烤麸那独特的口感和味道,简直是凉皮的最佳CP!一起来看看怎么做吧~
首先,准备好食材:干烤麸一块、生抽、老抽、香油、糖、八角、桂皮、香叶等调味料。先把烤麸泡发,然后用手撕成小块,这样更容易入味哦~🔥接着用开水焯一下,去除多余的豆腥味,捞出沥干备用。
接下来是关键的调味步骤:热锅冷油,放入八角、桂皮、香叶炒香,再加入生抽、老抽调色调味,最后加水煮开。把处理好的烤麸放进去,小火慢炖,让每一寸烤麸都吸满浓郁的酱汁。⏰炖至汤汁收浓时,淋上一点香油提香,就可以出锅啦!
最后,将烤麸装盘,撒上一些葱花或者芝麻点缀,一道美味的烤麸就完成啦!🍴快试试吧,给你的凉皮加点新花样!✨
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