简单容易的酿豆腐的做法_简单容易的酿豆腐
发布时间：2025-05-06 19:15:55来源：
📖 前言
酿豆腐是一道色香味俱全的传统美食，外皮金黄酥脆，内馅鲜嫩多汁，非常适合家庭聚餐或日常小酌。今天就用简单易懂的方式教大家制作这道美味！🌟
🍴 准备材料
首先准备好新鲜的豆腐一块、瘦肉末适量（约200克），再备上一些葱姜蒜末、生抽、蚝油和淀粉。此外，别忘了准备一碗清水备用哦～💦
🍳 制作步骤
第一步是处理豆腐，将豆腐切成厚片，用勺子小心挖出中间部分，形成一个“小碗”。接着，把瘦肉末与葱姜蒜混合均匀，加入调料搅拌成馅料。把馅料填入豆腐中，轻轻按压使其固定。接着，将填好馅的豆腐裹上一层薄薄的干淀粉。🔥
第二步就是煎制了！平底锅加热后倒入少量油，放入豆腐，小火慢煎至两面金黄即可。最后淋上提前调好的酱汁，焖煮几分钟让味道更加浓郁。😋
🎉 小贴士
1. 煎豆腐时火候不宜过大，以免外焦里生。
2. 酱汁可以根据个人口味调整，喜欢辣的可以加点辣椒粉。
一道色香味俱全的酿豆腐就完成啦！快邀请家人一起品尝吧～💕
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