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🎉妈妈味香肠 🌶️湖北风味腊肠的做法🎉

发布时间:2025-05-06 04:34:32来源:

寒冷的冬日里,一盘热腾腾的湖北风味腊肠总是让人倍感温暖!😋今天就来分享一款地道的妈妈味香肠,简单又美味。首先准备好新鲜的猪肉(肥瘦比例3:7最佳),加入湖北特色的辣椒粉、花椒粉、五香粉,再撒上少许盐和糖调味,搅拌均匀后腌制半天,让肉质充分吸收调料的香气。腌好后将肉灌入肠衣中,用针扎几个小孔排气,挂在通风处晾晒一周左右,直至表面微微发干即可。晾好的香肠可以蒸着吃,切片后晶莹剔透,咬一口满是浓郁的家乡味道!🍴✨无论是配粥还是炒菜,都是绝佳选择。快来试试吧,留住这份属于家的味道~🏡❤️

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