🌟拍案叫绝的正宗湖南小炒肉的做法 🍴
发布时间：2025-05-05 23:36:21来源：
提到湘菜，第一反应一定是香辣过瘾！今天就来分享一道让人拍案叫绝的正宗湖南小炒肉的做法，让你在家也能享受地道的湖南风味！💪
首先准备好食材：五花肉、青椒、红椒、蒜苗、大蒜和生姜。先把五花肉切薄片，用少许料酒和生抽腌制片刻；青红椒切块，蒜苗切段备用。🍳
热锅冷油，放入五花肉煸炒至微卷，逼出多余油脂后盛出。接着爆香蒜末姜片，加入青红椒翻炒几下，再倒入五花肉快速翻匀。此时加入适量老抽调色、生抽提鲜，最后撒上蒜苗段，大火快炒几下即可出锅！🔥
这道小炒肉色泽诱人、香气扑鼻，每一口都能感受到鲜嫩多汁的肉质与辣椒的完美融合。😋 快动手试试吧，保证让你回味无穷！🎉
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