🔥农家红焖肉带你回味传统美味😋
发布时间：2025-05-05 20:49:46来源：
提到农家菜，怎能少得了一道色香味俱全的红焖肉呢？今天就来分享这道经典家常菜的做法吧！🍖
首先准备好食材：五花肉500克、土豆2个、胡萝卜1根、青椒半个，还有必不可少的老抽、生抽、冰糖和料酒。🌟
第一步，将五花肉切块后焯水去腥，捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化呈琥珀色，倒入五花肉翻炒上色。接着加入姜片、蒜头爆香，再倒入适量料酒、老抽、生抽调味提鲜。💛
第二步，加入没过肉块的开水，大火烧开后转小火慢炖半小时。期间可加入土豆、胡萝卜块，让它们充分吸收汤汁的浓郁味道。⏳
最后撒入青椒块，继续炖煮几分钟即可出锅啦！一道香气扑鼻、肥而不腻的农家红焖肉就完成啦！🍴
快动手试试吧，让家人感受这份地道的乡土风味～💕
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