苕粉肉的做法 🍲🍜
发布时间：2025-05-04 20:11:38来源：
引言
提到地道的家常菜，苕粉肉绝对算得上是经典之一。这道菜色香味俱全，既有苕粉的滑嫩，又有肉片的鲜香，简直是米饭的最佳伴侣！今天就来教大家如何轻松做出美味的苕粉肉吧！✨
准备食材
首先，准备好新鲜的五花肉和干苕粉。此外，还需要一些葱姜蒜、辣椒和豆瓣酱，这些都是提升风味的关键调料。💡
制作步骤
第一步，将五花肉切薄片，用料酒、生抽腌制15分钟；干苕粉提前泡发备用。接着，在热锅中倒入少许油，放入五花肉煸炒至微黄，再加入葱姜蒜爆香。🔥
第二步，加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀后倒入适量清水，放入泡好的苕粉，小火慢炖10分钟。最后撒上辣椒圈，大火收汁即可出锅。🌶️
结语
这样一道色香味俱佳的苕粉肉就完成啦！搭配一碗热腾腾的白米饭，简直让人欲罢不能！快动手试试吧，让你的厨房飘满幸福的味道～🍴💕
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