✨凉拌乌鱼片的做法 ✨
发布时间：2025-04-20 22:17:17来源：
🌟 前言 🌟
夏日炎炎，一道清爽可口的凉拌菜绝对是餐桌上的救星！今天就来教大家如何制作一道简单又美味的凉拌乌鱼片，保证让你胃口大开！
准备工作很简单，你需要新鲜的乌鱼片、黄瓜丝、胡萝卜丝和一些香菜叶。此外，还需要准备调味料：生抽、醋、蒜末、辣椒油以及少许糖和盐。💡
💪 步骤详解 💪
第一步，将乌鱼片用少许盐腌制片刻，然后放入沸水中快速焯烫至变色，捞出后迅速过冷水，保持鱼肉鲜嫩弹滑口感。
第二步，把黄瓜丝和胡萝卜丝铺底，再将处理好的乌鱼片整齐摆放在上面。
第三步，调制酱汁：将生抽、醋、蒜末、辣椒油混合均匀，加入一点点糖提鲜，最后淋在鱼片上。
第四步，撒上香菜点缀，搅拌均匀即可开吃啦！✨
🍲 小贴士 🍲
1. 焯水时间不宜过长，否则会影响鱼肉的口感哦！
2. 如果喜欢更酸爽的味道，可以适当增加醋的比例。
这道凉拌乌鱼片不仅颜值在线，还富含优质蛋白质，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时分享。快来试试吧！😋
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