脆炒青瓜 🥒✨
发布时间:2025-04-20 16:47:23来源:
夏天的餐桌上,一道简单又美味的“脆炒青瓜”总是能带来清新的味觉享受。这道菜不仅做法简单,而且食材新鲜,非常适合忙碌的工作日。挑选一根翠绿的黄瓜,洗净后切成薄片或细条,保留它的自然脆爽口感。在厨房里备好蒜末和辣椒,为这道菜增添一丝香气与微辣风味。
热锅冷油,先将蒜末爆香,随后加入切好的黄瓜翻炒。火候不宜过大,保持中火即可,这样可以锁住黄瓜的水分和营养。加入少许盐调味,再撒上一点白醋提鲜,瞬间整个厨房都弥漫着诱人的香味。如果喜欢更加丰富的口味,还可以加入一点点糖来平衡酸咸味道。
第三段:出锅前,可以根据个人喜好撒上一些熟芝麻或者葱花点缀,让菜品看起来更加诱人。脆炒青瓜不仅颜值在线,还富含维生素C,是一道健康又开胃的小菜。无论是搭配米饭还是作为下酒菜,都能让人食欲大增。快动手试试吧!😋🍴
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