✨酥炸藕合的做法 ✨
发布时间：2025-04-20 00:41:50来源：
🌿秋天是吃藕的好时节，今天就来教大家做一道外酥里嫩的【酥炸藕合】！这道菜不仅颜值高，味道更是让人欲罢不能。首先准备好新鲜莲藕、肉馅（可以选择猪肉或牛肉）、葱姜末和鸡蛋。先把莲藕切成薄片，注意两片之间不要切断哦，这样可以夹住肉馅。
🍴接下来就是制作肉馅了！将肉馅与葱姜末混合，加入适量盐、生抽、料酒调味，再打入一个鸡蛋增加黏性，搅拌均匀后腌制片刻。然后把调好的肉馅夹入莲藕片中，轻轻压实。接着裹上一层面粉，再蘸一层蛋液，最后滚上面包糠，确保每一面都均匀覆盖。
🔥热油至五成热时下锅炸制，小火慢炸至金黄酥脆即可捞出沥油。刚出锅的藕合香气扑鼻，咬一口外皮酥脆，内里鲜香多汁，简直是人间美味！搭配一小碟椒盐或者甜辣酱，幸福感爆棚～💛快试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺！ 美食DIY 秋季养生 家常美味
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