🌟咸蛋黄炒菜花😋
发布时间：2025-04-19 12:41:14来源：
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——咸蛋黄炒菜花💡！这道菜不仅颜色金黄诱人，而且口感丰富，咸香中带着一丝奶香味，超级适合搭配米饭🍚。
首先，准备好新鲜的菜花 cauliflower 和几颗咸蛋黄 salted duck egg yolks。将菜花洗净后掰成小朵，用淡盐水浸泡一会儿，这样既能去除杂质，又能保持脆嫩口感🌱。接着把咸蛋黄蒸熟捣碎，备用💛。热锅凉油，先下入咸蛋黄炒至起泡冒香，再加入焯过水的菜花快速翻炒均匀🍳。最后加点盐调味，撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的咸蛋黄炒菜花就完成啦🎉！
这道菜做法简单，营养丰富，非常适合忙碌的工作日。快动手试试吧！🍴✨
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